Ăn nhiều ớt cay làm tổn hại đường tiêu hóa của bạn như thế nào?

Thứ gia vị khiến con người mê mẩn

Ớt có vị rất hăng và cay, nhưng nó lại rất được nhiều người ưa chuộng. Ngoài việc tạo hấp dẫn cho món ăn, ớt còn mang nhiều công dụng tuyệt vời khác.

Ớt có chứa nguồn vitamin phong phú. Một lượng ớt nhỏ ẩn chứa lượng rất dồi dào vitamin như: A, B, C, E, vitamin K, axit folic carotene và các vitamin khác. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều canxi, sắt, các khoáng chất và chất xơ khác.

Theo TS.BS Trương Hồng Sơn, Viện y học ứng dụng Việt Nam cho hay, lỗi sai cơ bản của người Việt khi dùng ớt gây hại cho sức khỏe đó là quá lạm dụng ớt khô và bột ớt. Ớt là loại gia vị rất dễ bị hỏng do điều kiện thời tiết nóng ẩm.

Để bảo quản bột ớt hoặc ớt khô một số cơ sở sản xuất sẽ sử dụng chất phụ gia như phẩm màu, chất bảo quản không có trong danh mục được phép hoặc vượt quá giới hạn cho phép để bán ra thị trường nhằm tăng lợi nhuận.

Điều này có thể gây hại cho người tiêu dùng như: suy gan, thận và hệ thống tiêu hóa, thậm chí gây ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch, nội tiết và nặng hơn là gây ra ung thư do nấm mốc. 

Vì vậy, nên sử dụng ớt tươi trong bữa ăn hàng ngày hơn là sử dụng ớt đã chế biến.

Ăn quá nhiều ớt sẽ không tốt cho sức khỏe.

Trả lời thắc mắc của mọi người về thông tin ăn ớt nhiều sẽ gây hại cho dạ dày, TS. Hồng Sơn khẳng định: "Ớt không phải là tác nhân gây đau dạ dày nhưng nó có thể là yếu tố tăng nguy cơ xuất hiện cơn đau dạ dày. Khi ăn cay nhiều sẽ làm gây hại cho niêm mạc dạ dày, đặc biệt là đối với những người đang bị viêm loét dạ dày.

Đồng thời, ăn ớt quá nhiều cũng ảnh hưởng đến men tiêu hóa trong dạ dày gây ra hiện tượng khó tiêu".

Triệu chứng có thể xuất hiện khi ăn ớt như: đau nóng rát dạ dày, trào ngược dịch vị, viêm dạ dày, nôn ói, ợ chua. Ớt cay cũng có thể là nguyên nhân làm khởi phát cơn đau của bệnh viêm loét dạ dày - tá tràng ở những người có bệnh trước đó.

Vì vậy, khi bị các triệu chứng như trên, chúng ta không nên sử dụng ớt nữa. Và cần đến các trung tâm y tế chất lượng để kiểm tra tình trạng sức khỏe hệ thống tiêu hóa của mình và cần dùng dạ dày Turasan để phục hồi lại chức năng của các cơ quan bộ phận này sớm nhất. 

Dạ dày Turasan là công thức được phối hợp từ nhiều loại thảo dược quý trong nước như cao Thương truật, cao Hậu phác, cao Trần bì, cao Cam thảo.... Nhờ ứng dụng công nghệ bào chế hiện đại, tạo nên sản phẩm với hàm lượng dược tính cao, thẩm thấu nhanh vào từng tế bào. Không chỉ có tác dụng làm giảm các triệu chứng như trên, sản phẩm còn có tác dụng bổ tỳ vị, hỗ trợ giảm các triệu chứng của viêm dạ dày, tá tràng, đại tràng, chức năng tiêu hóa kém, những người có biểu hiện đau vùng thượng vị, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa.  

(Tổng hợp)